Фуд фотография — с чем едят и примеры моих фотографий еды

Фуд фотография — с чем едят и примеры моих фотографий еды
5 голосов

Фуд фотография – один из самых востребованных видов съемки. Производители продуктов питания, рестораны и кафе, издатели рецептов, реклама курортов и т.д. – это целая индустрия с огромным оборотом. И речь идет только о профессиональной фуд съемке.

Съемка сырых продуктов для магазинов
Съемка сырых продуктов для магазинов

А тысячи фуд блогеров, которые иллюстрируют свои рецепты фотографиями?

Приготовление еды  - рецепты
Иллюстрация рецепта о приготовлении фрикаделек в томатном соусе

То есть, фуд фотография востребована. В первую очередь востребована качественная фотография. А вот тут есть нюансы. Какие? Более подробно расскажу в следующих материалах – вот решил посвятить несколько статей именно фуд фотографии. Вообще, мне сам бог велел заниматься именно этим жанром. Ведь 30 лет назад я был поваром, правда армейским, но тем не менее умение и желание готовить остались. Так что готовлю часто, а когда не лень то и снимаю.

Хочется сказать, что из того что я выкладываю, почти 30 процентов, от общего объема продаж, это именно фуд фотографии.

Не могу сказать, что мои фотографии отличаются высокими художественными достоинствами. Так как этим направлением всерьез я занялся не так давно, то в моем портфолио фуд фото много экспериментов с обработкой, тонированием и выстраиванием композиции.

фот о чашки кофе на столе
Просто кофе, шоколад и очки на столе

Я даже одно время смотрел уроков по фуд фотографии, но материалов таких не так много и в принципе главный посыл один – еда должна быть видна с деталями и чтобы человек увидев снимок, захотел его съесть. Как вы этого добьетесь не имеет никакого значения. Сейчас смотрю в основном профессиональных поваров — у них и еда отличная и картинка вкусная.

Как я снимаю фуд фото

При съемке еды я использую 2 основных способа съемки:

  1. Съемка с естественным светом;
  2. Съемка с импульсными источниками света (вспышками)

У каждого способа есть различные варианты – световые схемы. Это отдельный разговор, но на самом деле все достаточно просто для понимания (но не по технике). Различные световые схемы используются с целью сделать акцент на том или ином элементе или на всей композиции.

Сразу надо сказать, что наиболее естественно еда выглядит при съемке с естественным светом, но такая съемка подойдет не для всех вариантов фуд съемки.

Съемка с естественным светом
Съемка с естественным светом

Например под «обтравку» лучше все таки использовать вспышки.

Профессиональные фотографы часто используют источники постоянного искусственного света, но не подумайте что это обычные лампы – нет конечно. Это очень качественные и дорогие системы света производства Dedolight или аналогичные комплекты, которые дают точный по температуре свет. С такими системами проще сразу «конструировать внешний вид картинки с бликами и световыми акцентами», но и стоят системы такого света недешево.

Я же использую 2 или 3 вспышки и отражатели, Хочу сказать, что для большинства случаев хватает 2-х вспышек, поставленных друг против друга под небольшим углом – клещи.

Но еще раз повторюсь – самые естественные снимки получаются при использовании света от окна. Правда в наших реалиях хорошего света можно ждать неделями, но всегда можно использовать штатив и длинную выдержку. В крайнем случае можно поднять ISO. Современные камеры лучше справляются с шумами.

На сегодня думаю этого достаточно и в вы можете посмотреть на небольшую подборку моих фуд фотографий. И еще раз подтверждаю, что тему фуд фото я не оставлю и в ближайшее время напишу про особенности фуд съемки, трендах и композиционных решениях.

Фуд фотографии  — примеры моих работ

Сырые фрикадельки

Жареное куриное филе с овощами

Десерт - парфе из гранолы, йогурта и варенья
Парфе из гранолы, йогурта и варенья — снято с естественным светом от окна
парфе из гранолы, йогурта и варенья
Крупный план в фуд фото с размытием заднего плана
Рустикальный обед
Тонировка в рустикальном стиле
Салат
Минималистичный салат

Жареные крылья и салат

Жареные крылья и салат. Вид сверху с местом для надписи. Часто используемый прием в фуд фотографии

Весенний салат
Тот вариант, когда картинка нужна яркая, чтобы подчеркнуть настроение — весна

 

Джамбалайя с копченостями и курицей
Джамбалайя с копченостями и курицей — почти как плов, только с копченой колбасой и томатами. Традиционный креольский рецепт. В США распространен в Луизаиане. Иногда вместо курицы используют креветки.
Стакан молока с хлебом
Кантри стиль — молоко и хлеб, съемка с естественным светом

Фото шоколадного кекса

Хот дог
Тонированная фотография — эксперимент с обработкой
Овощной суп
Вид сверху на овощной суп

Печеные яблоки с медом

мед
В работе фуд фотографов используется множество аксессуаров
Маффины
Традиционный снимок для фуд блога — маффины в форме крупным планом
гамбургер на темном фоне, вид сверху
Съемка на темном фоне — фоны обычно делаются самостоятельно, но в данном случае использовалась сланцевая доска

Домашний гамбургер

You might also like

Добавить комментарий